물감이와 행복한 하루

어머니가 자주가는 회포장집,젓갈맛집 추천 (평촌 농수산물시장) 안녕하세요. 저희집은 평촌 농수산물센터에서 가까워서 회먹고 싶을때나 식자재 사러 이곳에 자주 가는 편인데요~ 특히, 회랑 젓갈은 꼭 같은집에서 구매한답니다. (요기 양념고추?랑 낙지젓갈 너무 맛있어요!) 주말이라 그런지 회를 포장하러 온 사람들이 굉장히 많았어요~ 먼저 광어를 포장하기 위해 355번 왔다수산에 갔어요! 사장님이 매우 친절하시고 가격도 잘 쳐주셔서 한번 구매후 이곳에서만 매번 회를 떠가는데요~ 요즘은 광어값이 조금 많이 올랐더라구요! 저희가 구매한 광어입니다. 예전에는 낙지한마리 서비스로 주셨는데 이번에는 성게만 조금 챙겨주셔서 아쉬웠어요. 대신 연어를 조금 할인해주셨답니다~ 구매한 광어와 연어가 나오고 빨리 집에가서 먹고 싶지..

박력쌀가루로 층층이 팥을 넣은 쌀스톤을 만들었어요! 안녕하세요. 오늘은 팥을 좋아하시는 부모님을 위해 만든 팥스콘을 만들어 보았습니다. 밀가루보다는 쌀가루로 만든게 건강에 더 좋지 않을까 싶어서 박력쌀가루를 이용해 만들어 보았는데 아버지께서 맛있다고 하셔서 다음날 간식으로 드신다고 가져가셨어요~ 개인적으로는 특유의 쌀가루향이 좀 나고 박력분으로 만들었을때보다는 거친 식감이 든다고 생각되네요! 그러면 먼저 사진으로 보는 베이킹 순서입니다! 박력쌀가루를 체에 걸러서 넣어줍니다. 설탕과 베이킹파우더 소금을 넣고 믹스해준후, 버터를 넣어 잘라주면서 섞어줍니다. 그후, 플레인 요거트를 넣고 반죽을 만들어줍니다. 봉지에 넣어 냉장고에 30분이상 휴지시켜주세요. 기다리는 동안 팥에 견과류(입맛대로~)를 넣고 믹스해서..

남은 크림치즈 넣고 브라우니 만들었어요!(브라우니 레시피) 안녕하세요. 오늘은 늘 만드는 방법이 아닌 새로운 레시피로 만들어 보았습니다. 냉장고에 남아있는 치즈크림이 있어 그걸 이용하여 위에 마블을 만들었는데요! 크림치즈가 조금 더 많았으면 크림치즈맛이 났을텐데, 너무 적게 남아 크림치즈맛이 약한게 아쉬웠습니다. 남은 크림치즈와 계란한개,설탕을 넣고 믹스해줍니다. 좀 많이 묽은것 같아서 아몬드가루를 조금 넣어줬습니다. 녹인 버터물에 초코를 넣고 믹스해줍니다. 코코아가루 넣고, 계란과 중력분 그리고 흑설탕 커피액상을 넣고 믹스해줍니다. 만들어진 반죽을 틀에 넣고 그위에 크림치즈반죽을 부어준 후 젓가락으로 마블은 만들어 준 후, 오븐에 구워주면 끝! 윗면이 노릇느릇하게 구워지면 맛있는 브라우니가 완성됩니다...

달콤 상콤 촉촉 3박자 레몬파운드케이크, 레몬빵만들었어요! 안녕하세요. 지난번에 식감이 아쉬워서 다시 만들어본 레몬빵! 이번에는 레몬빵틀에 구워서 모양도 더 귀여워졌답니다. 이번에는 촉촉한 파운드케이크 느낌이 살아서 촉촉하고 부드러운 빵을 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같습니다. 만약 바삭한 크런치한 식감을 더 좋아하신다면 레몬스콘레시피로 구우시는게 좋을 것 같습니다. 그럼, 먼저 사진으로 보는 베이킹 순서 입니다. 버터와 설탕을 섞어줍니다.(저는 그냥 믹서기를 이용했습니다.) 버터와 설탕을 크림처럼 섞어주어야 맛있게 구워집니다. 바닐라익스트랙, 계란,소금,레몬쥬스를 넣고 믹스해줍니다. 중력분 베이킹파우더(레몬제스트 있으면 추가 없으면 생략)를 체에 걸러 볼에 담아줍니다. 앞에 버터반죽을 가루와 함께 섞..