물감이와 행복한 하루

든든한 간식 오트밀바 만들기(오트밀바 레시피) 안녕하세요. 오늘은 오븐없이 만드는 오트밀바를 만들어 보았습니다. 배가 고플때 하나 먹어주면 매우 든든한 간식으로 부모님께서도 좋아하시는 간식이였습니다. 그럼 먼저, 사진으로 보는 베이킹 순서 입니다. 틀에 맞추어 종이호일을 깔아서 준비해 줍니다. 초콜렛침과 땅콩버터를 넣고 녹여주어 준비해 둡니다. 버터와 흑설탕,소금을 넣고 녹여준후, 바닐라익스트랙을 넣습니다. 꿀이나 올리고당으로 대체 가능합니다. 녹인버터에 오트밀 그리고 원하는 부재료를 넣고 볶아줍니다. 준비한 틀에 오트밀을 넣고 꾹꾹 눌러주세요. 꽉꽉 잘 눌러 주어야 나중에 잘 안풀어집니다. 한단 눌렸으면 그위에 녹인 초코를 부어줍니다. 다시 그위에 오트밀을 뿌려줍니다. 봉지에 초콜릿을 넣고 녹여준후 끝..

남은 크림치즈 넣고 브라우니 만들었어요!(브라우니 레시피) 안녕하세요. 오늘은 늘 만드는 방법이 아닌 새로운 레시피로 만들어 보았습니다. 냉장고에 남아있는 치즈크림이 있어 그걸 이용하여 위에 마블을 만들었는데요! 크림치즈가 조금 더 많았으면 크림치즈맛이 났을텐데, 너무 적게 남아 크림치즈맛이 약한게 아쉬웠습니다. 남은 크림치즈와 계란한개,설탕을 넣고 믹스해줍니다. 좀 많이 묽은것 같아서 아몬드가루를 조금 넣어줬습니다. 녹인 버터물에 초코를 넣고 믹스해줍니다. 코코아가루 넣고, 계란과 중력분 그리고 흑설탕 커피액상을 넣고 믹스해줍니다. 만들어진 반죽을 틀에 넣고 그위에 크림치즈반죽을 부어준 후 젓가락으로 마블은 만들어 준 후, 오븐에 구워주면 끝! 윗면이 노릇느릇하게 구워지면 맛있는 브라우니가 완성됩니다...

달콤 상콤 촉촉 3박자 레몬파운드케이크, 레몬빵만들었어요! 안녕하세요. 지난번에 식감이 아쉬워서 다시 만들어본 레몬빵! 이번에는 레몬빵틀에 구워서 모양도 더 귀여워졌답니다. 이번에는 촉촉한 파운드케이크 느낌이 살아서 촉촉하고 부드러운 빵을 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같습니다. 만약 바삭한 크런치한 식감을 더 좋아하신다면 레몬스콘레시피로 구우시는게 좋을 것 같습니다. 그럼, 먼저 사진으로 보는 베이킹 순서 입니다. 버터와 설탕을 섞어줍니다.(저는 그냥 믹서기를 이용했습니다.) 버터와 설탕을 크림처럼 섞어주어야 맛있게 구워집니다. 바닐라익스트랙, 계란,소금,레몬쥬스를 넣고 믹스해줍니다. 중력분 베이킹파우더(레몬제스트 있으면 추가 없으면 생략)를 체에 걸러 볼에 담아줍니다. 앞에 버터반죽을 가루와 함께 섞..

깡통밤으로 만들어본 달콤 촉촉 밤스콘 만들어봤어요! 안녕하세요. 오랜만에 집에서 스콘을 만들어 보았습니다. 지난번에 밤스콘을 만들려고 구매해두었던 깡통에 든 밤을 이용해서 만들어 봤는데 생각보다 반응이 좋았어서 한번 공유해보아요! 박력분250g과 베이킹파우더11g 그리고 설탕45g 이렇게 가루재료를 채에 걸러서 믹스해서 준비해줍니다. 약간 고소함 그리고 바삭한 식감을 살리기위해서 저는 박력쌀가루를 25g 넣어주었어요. 없으시면 그냥 박력분만 사용하셔도 될것 같아요. 설탕은 비정제설탕과 일반설탕 둘다 사용하셔도 괜찮은데 집에 비정제 설탕있어서 일반설탕과 믹스해서 같이 넣어주었어요.(나름 풍미를 더 살려주겠거니 싶었답니다.) 깡통밤은 물기가 많으니 약불에 겉면이 마르도록 볶아주어 식혀서 준비해둡니다. 처음에..