물감이와 행복한 하루

비건 디저트 연남동까페 빵어니스타(PANHONESTA) 비건빵 먹어봤습니다. 안녕하세요. 오늘은 지인분과 함께 연남동에 유명한 비건까페, 비건 베이커리 빵어니스타를 다녀왔습니다. 지인분이 우유나 계란등 못드시는 식재료가 많아서 비건까페나 식당을 많이 찾아가시는데, 이곳도 자주 가는 곳 중 한곳이라고 하셨어요! 저는 사실 비건이아니라서 비건까페는 처음이라 비건베이커리는 어떤맛일까 궁금해 하면서 방문해보았답니다. 가게는 초행길에는 찾기 힘든 골목에 안쪽 2층에 숨어있습니다. 영업시간은 12:00~21:00, 주차장 없음 들어가는 입구에 보이는 빵어니스타의 안내판! 노 밀가루로 밀가루 대신 쌀가루를 사용하였으며 유제품,달걀이 전혀 들어가지않았습니다. 또한, 설탕을 코코넛 슈가나 아룰로스등으로 대체하여 사용했네..

고구마와 감자의 맛이 섞인 홍감자?! 카스테라 감자로도 유명한 홍감자 초간단 요리! 안녕하세요. 동생이 홍감자가 그렇게 맛있다며 입맛 까다로운 고양이들도 홍감자는 간식으로 허버허버 먹는다길래 궁금했는데, 이렇게 깜짝 선물을 보내주었어요! 네이버 쇼핑으로 봉이네에서 보내준 홍감자, 이름답게 껍질이 붉은게 특징이예요! 홍감자와 일반감자의 차이점은 바로 포슬한 식감을 가지고 있다는 것인데요! 그래서 카스테라 감자로도 불린답니다. 한손에 쏙 들어오는 사이즈의 감자~ 깨끗하게 씻어서 싹은 제거하고 에어프라이기에 180도에 20분 돌리고 덜 익어서 조금 더 돌려주었어요! 감자사이즈에 따라 시간을 달라질것 같으니 한번 젓가락으로 체크해서 쑥 들어갈때까지 구워주세요~ 확실히 요즘은 포슬감자를 찾을 수 없는데 하얀끼가 ..

서촌 부암동 스콘 맛집 스코프, 드디어 맛 봤습니다~ 안녕하세요. 요즘 스콘 맛집 찾아다니기에 빠진 박집사입니다. 스코프는 워낙 유명해서 많은 분들이 아시는 서촌 빵 맛집인데요! 영국식 스콘스타일로 요즘 많이 볼 수 있는 겉바삭 속 보슬한 미국식 비스킷느낌이 아닌 약간의 쫀득한 식감의 빵에 가까운 스콘을 파는 곳이랍니다. 주변지인분들은 이런 안이 쫀득한 느낌의 빵보다는 결이 살아있는 보슬한 스콘을 더 선호하는데, 스코프는 다르다고 하니 너무 궁금했어요! 부암동과 서촌 이렇게 두 지점이 있는데, 저는 서촌에 갈일이 있어서 가는김에 들렀답니다. 골목안에 있어서 찾아가야만 하는 스코프, 뭔가 조용해 보이죠? 하지만 들어가면 대반전!!! 사람들 바글바글 합니다. 2층은 앉아서 먹을 수 있는 공간인데 위에도 꽉 ..

든든한 간식 오트밀바 만들기(오트밀바 레시피) 안녕하세요. 오늘은 오븐없이 만드는 오트밀바를 만들어 보았습니다. 배가 고플때 하나 먹어주면 매우 든든한 간식으로 부모님께서도 좋아하시는 간식이였습니다. 그럼 먼저, 사진으로 보는 베이킹 순서 입니다. 틀에 맞추어 종이호일을 깔아서 준비해 줍니다. 초콜렛침과 땅콩버터를 넣고 녹여주어 준비해 둡니다. 버터와 흑설탕,소금을 넣고 녹여준후, 바닐라익스트랙을 넣습니다. 꿀이나 올리고당으로 대체 가능합니다. 녹인버터에 오트밀 그리고 원하는 부재료를 넣고 볶아줍니다. 준비한 틀에 오트밀을 넣고 꾹꾹 눌러주세요. 꽉꽉 잘 눌러 주어야 나중에 잘 안풀어집니다. 한단 눌렸으면 그위에 녹인 초코를 부어줍니다. 다시 그위에 오트밀을 뿌려줍니다. 봉지에 초콜릿을 넣고 녹여준후 끝..