물감이와 행복한 하루

스콘이 맛있다는 먹자골목 디저트 까페 플러밍(Plum-ing) 스콘 포장후기 안녕하세요. 요즘 스콘 만들기에 푹 빠져있는 박집사입니다~ 평촌 먹자골목쪽에 스콘평이 좋은 디저트까페가 있어서 너무 궁금해 차를 타고 바로 방문해 보았습니다. 일요일에 방문했다가 주말엔 6시까지 영업하는줄 모르고 허탕치고 평일에 재도전하여 드디어 구매를 했습니다. 차를 타고 갈때 조금 골목안쪽이라 조금 헷갈렸는데, 메인 도로에서 골목으로 들어가 쭉 가다 막다른 길에서 오른쪽에 바로 보이는 플라밍고!! 차는 앞쪽에 주차할 수 있는듯 싶은데 주차수가 적어 복불복으로 주차 할 수 있을것 같네요. 영업시간: 월요일 휴무 화요일~ 금요일 09:00~20:00 토요일~ 일요일 09:00~18:00 깔끔한 인테리어의 플러밍, 작은 소품들로 ..

박력쌀가루로 층층이 팥을 넣은 쌀스톤을 만들었어요! 안녕하세요. 오늘은 팥을 좋아하시는 부모님을 위해 만든 팥스콘을 만들어 보았습니다. 밀가루보다는 쌀가루로 만든게 건강에 더 좋지 않을까 싶어서 박력쌀가루를 이용해 만들어 보았는데 아버지께서 맛있다고 하셔서 다음날 간식으로 드신다고 가져가셨어요~ 개인적으로는 특유의 쌀가루향이 좀 나고 박력분으로 만들었을때보다는 거친 식감이 든다고 생각되네요! 그러면 먼저 사진으로 보는 베이킹 순서입니다! 박력쌀가루를 체에 걸러서 넣어줍니다. 설탕과 베이킹파우더 소금을 넣고 믹스해준후, 버터를 넣어 잘라주면서 섞어줍니다. 그후, 플레인 요거트를 넣고 반죽을 만들어줍니다. 봉지에 넣어 냉장고에 30분이상 휴지시켜주세요. 기다리는 동안 팥에 견과류(입맛대로~)를 넣고 믹스해서..

남은 크림치즈 넣고 브라우니 만들었어요!(브라우니 레시피) 안녕하세요. 오늘은 늘 만드는 방법이 아닌 새로운 레시피로 만들어 보았습니다. 냉장고에 남아있는 치즈크림이 있어 그걸 이용하여 위에 마블을 만들었는데요! 크림치즈가 조금 더 많았으면 크림치즈맛이 났을텐데, 너무 적게 남아 크림치즈맛이 약한게 아쉬웠습니다. 남은 크림치즈와 계란한개,설탕을 넣고 믹스해줍니다. 좀 많이 묽은것 같아서 아몬드가루를 조금 넣어줬습니다. 녹인 버터물에 초코를 넣고 믹스해줍니다. 코코아가루 넣고, 계란과 중력분 그리고 흑설탕 커피액상을 넣고 믹스해줍니다. 만들어진 반죽을 틀에 넣고 그위에 크림치즈반죽을 부어준 후 젓가락으로 마블은 만들어 준 후, 오븐에 구워주면 끝! 윗면이 노릇느릇하게 구워지면 맛있는 브라우니가 완성됩니다...

달콤 상콤 촉촉 3박자 레몬파운드케이크, 레몬빵만들었어요! 안녕하세요. 지난번에 식감이 아쉬워서 다시 만들어본 레몬빵! 이번에는 레몬빵틀에 구워서 모양도 더 귀여워졌답니다. 이번에는 촉촉한 파운드케이크 느낌이 살아서 촉촉하고 부드러운 빵을 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같습니다. 만약 바삭한 크런치한 식감을 더 좋아하신다면 레몬스콘레시피로 구우시는게 좋을 것 같습니다. 그럼, 먼저 사진으로 보는 베이킹 순서 입니다. 버터와 설탕을 섞어줍니다.(저는 그냥 믹서기를 이용했습니다.) 버터와 설탕을 크림처럼 섞어주어야 맛있게 구워집니다. 바닐라익스트랙, 계란,소금,레몬쥬스를 넣고 믹스해줍니다. 중력분 베이킹파우더(레몬제스트 있으면 추가 없으면 생략)를 체에 걸러 볼에 담아줍니다. 앞에 버터반죽을 가루와 함께 섞..