펀스토랑 류수영 참깨토스트 해주신 울엄니, 뭐가 문제일까나~?
참깨토스트 레시피를 보고 꼭 해 먹고 싶으셨다던 어머니, 시험삼아 만들어 주셨지만... 안녕하세요. 오늘은 어머니가 몇일전부터 말씀하시던 겉바삭 속속 촉촉 참깨 토스트 레시피를 꼭 해 먹어보고 싶다고 말씀하시더니 드디어 식빵을 사오셔서 만들어 주셨어요. 설탕과 버터의 조합은 맛없기는 힘든 조합인데 거기에 참깨까지~ 레시피는 매우 간단한데 맛은 정말 좋다고 해서 기대 만발이였답니다. 재료:식빵,버터,설탕,참깨 먼저, 냄비에 버터20g을 녹여줍니다. 버터가 다 녹으면 설탕 한개반을 넣고 약불에서 끓여주어 갈색 기포가 올라올때가지 기다려줍니다. 갈색기포가 올라오면 바로 불을끄고 깨를 뿌셔넣어준 후, 식빵에 고르게 발라 줍니다. 고르게 발라진식빵은 식을때까지 잠시 기다렸다가 먹으면 바삭한 맛을 더 살릴 수 있다..
박집사 취미/홈베이킹
2021. 5. 19. 23:59