물감이와 행복한 하루

더페이머스램(the famous Lamb) 홍대 베이커리 까페추천 안녕하세요. 오늘은 홍대 서교동에 있는 베이커리 카페 더페이머스램을 다녀온 후기를 적으려고 합니다. 여기는 breakfast 조식뷔페로도 유명한 곳이기도 합니다. 코로나로 인해 이당시에는 잠시 중단이 된 상태였습니다. 외국인들도 즐기러 자주와서 조식뷔페 오면 외국에 온듯한 느낌도 난다고 하는데 코로나는 언제쯤 사라질지 아쉽네요. 단체석,주차가능 평일 8:00~12:00 조식타임 라스트오더12:00 다양한 빵에서부터 케이크 그리고 샐러드와 샌드위치까지 판매하고 있는 페이머스램, 식사 안했을때 가볍게 먹기 좋은 메뉴들이 많아보여서 좋았어요. 하지만 저희가 이곳에 방문한 이유는 바로 커피 때문이였는데요! 원두구매도 할겸 골라서 먹는 재미가 있는..

진짜 밤단호박이 나타났다! 인생 최고의 밤단호박 맛집에서 올해 첫주문(내돈내산) 안녕하세요. 오늘은 저희집에서 매년 택배주문을 해서 먹는 밤단호박 농장을 소개하려고 합니다. 마트에 가서 미니 단호박이다 밤단호박이다 해서 구매해도 물이 많은 경우가 많아서 한입먹고 방치하는 경우가 많았습니다. 하지만! 이곳은 진짜 포슬한 밤단호박이라 한통찌면 은근슬쩍 주워먹다 보면 금방 없어진답니다. 단호박 칼로리는 100g 기준, 70kcal로 다이어트식으로도 많은 분들이 찾으시는데요. 칼로리가 낮지만 식이섬유가 많아 포만감을 높여주어 간식으로 먹기가 좋답니다. 또한, 이러한 다이어트에 도움이 되는것 뿐만아니라 면역력 증진, 혈관겅강,안구건강, 소화기능에도 도움이 되며 많은 분들이 알고 계신 붓기제거 부종완화에도 도움이 ..

애플파이 전문점 레드애플커피(REDAPPLE)에서 포장해온 디저트 후기 안녕하세요. 오늘은 디저트 맛집 후기입니다. 바로~ 애플파이 전문점, 레드애플커피(REDAPPLE)에서 포장해온 겹겹이 쌓인 빵안에 사과잼이 든 페스츄리 애플파이랍니다. 프리미엄 버트를 사용해서 직접 만든 페스퓨리속에 국내산 사과와 바닐라 크림을 넣어 만들었다고 합니다. 파이 한개에 사과 1/4개의 분량이 사용되었으며 그외에도 18가지 신선한 재료가 첨가외어있다고 하네요. 특히, 매일 매장에서 구워져 갓 구운 빵을 포장해 올 수 있어요! 포장해오면 이렇게 애플파이 맛있게 먹는 방법 그리고 보관방법 등등이 적혀있는 종이가 들어가 있습니다. 레드애플커피 애플파이 종류는 두가지가 있으며 하나는 바닐라맛이 추가된 애플파이 바닐라, 그리고 오..

초보 홈베이킹 건무화과 전처리 & 블루베리잼 만들기 안녕하세요. 무화과가 들어간 빵이나 쿠키를 좋아하다보니 집에 늘 건무화과가 준비되어 있는데 오늘은 베이킹할때 조금더 식감을 살리기 위해서 무화과조림(무화과 전처리)을 만들었습니다. 하는김에 냉동실에 있는 냉동블루베리로 블루베리 필링도 같이 만들어 주었어요. 건무화과를 깨끗하게 씻어서 준비해주고 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓여줍니다. 냄비에 설탕물이 끓기 시작하면 반건조무화과와 시나몬 가루를 조금 넣고 뚜껑을 덮은 후 자박하게 끓여줍니다. 약 5~7분정도 끓여주었어요. 다끓여진 무화과는 한김 식힌후, 럼을 넣어 섞어준후 통에 담아 냉장보관하면 된답니다. 이렇게 준비된 무화과는 필요할때마다 꺼내서 스콘만들때 넣어서 먹고 있어요! 냉동실에 있는 블루베리와 설탕..